počet návštěv
Expozice železné mlýnky
Šrotovníky, mlýnky na obilí, univerzální mlýnky, choppry a Porkertovy strojky:
Nejnovější expozice železných mlýnků a šrotovníků nabízí prohlídku strojků, které
se používaly na hospodářstvích nebo v domácnostech a to mnohdy ještě v časech
nedávných.
Další exponáty jsou Choppry a mlýnky univerzální, které se používaly na mletí všeho
možného a obilí se na nich také dalo mlít, šrotovat.
Disponujeme šrotovníky s kameny na ruční pohon i pohon transmisí a dále šrotovníky
talířovými, kde kameny jsou nahrazeny ocelovými talíři, případně jiným systémem,
jako například drcení či tlačení mezi protiběžnými válci, nebo šrotování bubnem s
trny a pod. Všechny talířové šrotovníky, které jsou v muzeu jsou s ručním pohonem.
kamenné šrotovníky zleva:
šrotovníky s ocelovými talíři zleva:
Mlýnky na obilí s ručním pohonem jsou strojky, kdy průměr kamenů (talířů) je maximálně
100mm. Jejich konstrukce je velmi obdobná jako u šrotovníků - jsou ovšem menší a
pochopitelně se na nich také mlelo pomaleji a menší množství.
mlýnky na obilí zleva:
Je to soubor mlýnků, na kterých podle výrobců se dalo mlít téměř vše - mák, káva,
cukr, sůl, koření a také v malém množství obilí. Jsou to vlastně nejmenší šrotovníky.
mlýnky na mák zleva:
Je to soubor mlýnků, jejichž účel byl zprvopočátku jiný, ale zkušenosti ukázaly, že
se na těchto mlýncích dalo mlít mnohem více. Některé byly původně určeny na mletí
kávy, jiné na lisování máku, případně na tření práškových barev. Všechny exponáty
v této sekci melou také koření, různá semena a obilí.
mlýnky univerzální zleva:
Tyto strojky jež výrobci pojmenovali jako Food Chopper, mincer, řezačka, mlýnek podle
toho v které zemi se vyráběly a k čemu sloužily mlely téměř vše.
Choppry zleva:
Soubor těchto strojků je trochu jiný, představuje jednotlivé strojky na mletí obilí,
koření, strouhanky, masa, ovoce a zeleniny. Je to část sortimentu strojků, který se
ve Skuhrově nad Bělou vyráběl ve slévárnách založených rodinou Porkertou.
Strojky z Porkertových továren zleva:
Továrna založena 1868 v Gottleuba (Sasko - Německo), závod v Československu Sobědruhy
(Teplice) a v Dolním Žlebu u Děčína (Niedergrund a.d. Elbe Nr.58).
Strojky z Leinbrockových továren zleva:
Univerzální jedinečný strojek 'GEM' TABLE MINCER Výrobce: Spong London, Anglie,
vyroba od roku 1860.
Muzeum Mlejn disponuje v současné době více než stovkou železných mlýnků, respektive
strojků na kterých se mlelo nebo šrotovalo obílí. Jsou to jednak šrotovníky, kde se
šrotovalo ve velkém - u strojů s mechanickým pohonem, nebo v menším u šrotovníků
s ručním pohonem. Další exponáty jsou ruční mlýnky na obilí, kde mleté množství
bylo již menší než u šrotovníků s mechanizovaným pohonem.
Jedním kriteriem je mleté množství, druhým pak průměr šrotovacích kamenů respektive
talířů. Do 100mm na průměru mlýnky nad 100mm šrotovníky.
Poslední z řady, které jsou v expozici umístěny jsou Porkertovy strojky - strojky
vyráběné firmou Porkert v období 123 let až do zániku firmy v roce 2007.
Šrotovníky:
šrotovník Wichterle & Kovařík, vyrobeno kolem 1920, provozuschopný
šrotovník bratří Smrčků, vyrobeno kolem 1900, po renovaci
konstrukce kamenného šrotovníku - žerna z Heřmanic, vyrobeno před rokem 1900, před
a po kliknutí po renovaci
mlýnek, šrotovník s kameny / Polský, vyrobeno kolem 1910, provozuschopný
šrotovník Enterprise No.: 750, vyrobeno v USA, Philadelphia, před rokem 1876, před renovací
šrotovník Herkules 3, s bubínkem a trny,
šrotovník Black Hawk 100, USA, Tennessee, Clarkvile, vyrobeno kolem 1910, po renovaci
šrotovník litinový ze strojíren Fraze Stejskala, Brno, vyrobeno před 1940, po renovaci
Mlýnky na obilí:
Na těchto strojcích, tak jako na šrotovnících, se nemlelo pouze zrní a kukuřice,
ale mimo jiná semena, koření také káva, některé zdroje rovněž udávají mletí drobných
kostí a kořenů jako příměsí do krmiv pro drůbež a dobytek.
mlýnek na obilí - Mlýnek ARCADE No.1, výrobce: USA, ARCADE MFG. CO. Freeport Illinois,
vyrobeno kolem 1900, provozuschopný
mlýnek na obilí - CABALLITO (koník) Výrobce: Caballito, vyroben kolem roku 1940, provozuschopný
mlýnek na obilí - ALEXANDERWERK 400, výrobce: Alexanderwerk, Německo, vyrobeno kolem roku 1920,
po renovaci
mlýnek na obilí - Blau Omas, výrobeno v Německu kolem roku 1930, provozuschopný
mlýnek na obilí - domácí výroba (Polsko/Slezsko) dřevo/kov, vyrobeno kolem 1930, provozuschopný
Mlýnky na mák:
klasický mlýnek na mák Porkert
válcový mlýnek Leinbrock
nadstavba na mlýnku pro mletí máku (JUNO)
Mlýnky univerzální:
mlýnek / A.MARTIN, Výrobce: A.MARTIN , NEUYES FORGES ANNEE, Des Mazures Par Renwes
vyroben rok 1876, provozuschopný
mlýnek LEINBROCK'S IDEAL No.0, Výrobce: Leinbrock D.R.G.M. , Německo,
vyroben před rokem 1900, provozuschopný
mlýnek Husqarna, výrobce: Husqarna, Švédsko, , vyrobeno po 1920, provozuschopný
mlýnek na tření barev, výrobce Porkert, vyrobeno kolem 1920, nálezový stav
mlýnek vojenský, pravděpodobně německý, rok výroby cca 1940, provozuschopný - mele vše
Choppry:
Více méně jsou to strojky univerzální, kde způsob mletí určuje specielní hlavice-nůž,
a případně matrice. Nože, matrice se daly zaměňovat.
Na těchto strojcích se mlelo nebo řezalo bez drcení maso, zelenina, pečivo, semena,
oříšky, zrní a pod. Také dle dostupných informací se dalo vyrábět máslo z oříšků.
Chopper Food / Universal No. 0, Výrobce: New Britain, USA,
vyroben dle patentu z roku 1889, provozuschopmý
Enterprise Food Chopper No. 501 Výrobce: Enterprise Philadelphia, USA
vyroben rok 1920, provozuschopný
Food Chopper / Climax Guss No. 52, Výrobce: Climax, USA, vyroben dle patentu z roku
1889, provozuschopný
Chopper / ATLANTIC 2, výrobce: Československo, vyroben dle amerického patentu v
meziválečném období, provozuschopný
Chopper / Spong Mincer, výrobce: Spong London, Anglie, vyroben před rokem 1940,
provozuschopný
Kolekce - Porkertovy strojky:
Osud bohužel k této továrně, která vyráběla u nás tyto strojky nejdéle plných 123
let, nezachoval dobře a konkurence levného zboží z Asie se postarala o její konec.
struhadlo Excelsior, vyráběno kolem roku 1900, po renovaci
mlýnek universální (makovník) IDEAL P&C č.1, vyroben kolem roku 1915, po renovaci
mlýnek na koření / Porkert číslo 145, vyroben kolem roku 1940, vyčištěn
lis na ovoce Porkert II., vyroben kolem roku 1920, vyčištěn
struhadlo PORKERT IDEAL P&C č.III , vyrobeno po roce 1920, nálezový stav
Kolekce - mlýnky Leinbrock:
V roce 1972 byla firma přejmenována na VEB Maschinenfabrik.
V této kolekci jsou zastoupeny mlýnky litinové původně určeny na mletí kávy, válcové
mlýnky na mák a "plecháče" nejlevnější plechové mlýnky na kávu.
plecháče na kávu
mlýnek na mletí máku
litinový mlýnek na kávu, často používaný na mletí obilovin
a na konec:
Specialní mlýnek k rozmělnění jídla na jídelním stole, pro ty, kteří nemohou žvýkat
tuhou potravu. Design byl oceněn Stříbrnou medailí v Paříži v roce 1855 a tento model
se pravděpodobně vyráběl od roku 1860.
Máte-li zájem si prohlédnou jednotlivé strojky tak neváhejte a příjďte do muzea.